Je suis apiculteur installé avec ma femme depuis 20 ans sur le plateau du Vercors.
Notre fille nous a rejoint depuis quelques années et notre équipe de 3 se renforce encore d'un saisonnier pendant la période de récolte. Ce sont souvent des jeunes qui viennent travailler chez nous pour parfaire leurs connaissances avant de s'installer eux-mêmes.
Notre rucher compte 500 ruches à la belle saison, ce qui représente 25 millions d'abeilles... un beau "cheptel".

La saison démarre à la mi-mars par une visite complète des ruches pour y relever des traces de maladie, mesurer le développement de la colonie : en somme, s'assurer que la saison démarre bien.
Nous commençons aussi l'élevage des reines, à partir de colonies sélectionnées, afin de remplacer les reines âgées et les colonies qui n'ont pas passé l'hiver.
Début mai, certaines ruches montent sur le Vercors butiner le pissenlit tandis que d'autres vont sur de l'acacia.

Les ruches sont visitées régulièrement, une fois par semaine, de manière à récolter le miel et installer des hausses vides à la place des pleines. Après l'acacia, c'est au tour du chataîgnier et du miel de montagne. Puis, début Juillet, c'est le départ vers la Provence pour la lavande et vers le Jura pour le sapin.

A partir de mi-août, toutes les hausses sont retirées : nous ne nous consacrons qu'à la récolte et à l'extraction jusqu'à fin octobre. Le miel est stocké en fût et mis en pot au fur et à mesure au long de l'année.

Dès début septembre, les ruches redescendent en Provence pour l'hivernage.
Pour moi, produire des miels différents fait partie du plaisir : parfois, la météo oblige à s'adapter, comme l'année où il avait neigé dans de nombreuses régions. J'ai dû m'accrocher pour trouver un endroit où l'acacia était en fleur !
Chercher de bons emplacements pour les ruches, des lieux où je ne suis jamais allés, voilà ce qui entretient ma passion !